在活动仪式上，现场介绍了扎兰屯市55家生产食品企业概况、现状；小叶子食品厂、齐美糕点厂和源野饮品公司等食品生产企业作了质量安全承诺；扎兰屯市食品药品监督管理局工作人员作了有关食品安全知识的专题讲座，并对食品质量的标识与鉴别、食物中毒等相关知识及预防，日常预防食物中毒要求和注意事项都做了详细讲解和阐述；与会人员现场观看了食品安全知识展板展示，同时，现场还进行了食品安全咨询，并品尝了食品企业生产的月饼、沙果饮料等。一位来自光明社区72岁的李长林老人一边品尝着月饼一边高兴地说道：“感谢食品药品管理局，让我们掌握了食品安全知识，就是让我们百姓吃得更安全、更放心”。

据扎兰屯市食品药品监督管理局负责人介绍，为了进一步做好“双节”食品市场的监管工作，不仅加强、加大了对全市食品市场的巡查力度，而且对月饼、蔬菜、水果、饮料等老百姓直接食用的食品，加大了检测力度，确保节日期间扎兰屯市的食品安全，让老百姓安全消费、愉快过节。