本届早籼米展销会，共遴选了8家粮食龙头企业参加展销，让合肥市民再次尝到我县生产的新鲜早籼米及制品。与往届相比，彰显新的亮点。一是展会程序简化。本着务实、节俭、高效的原则，大大缩减了展会程序，会期由原来的两天改为一天。二是展品包装新颖。多数参展企业对早籼米及其制品的包装进行了改进，有的增添了真空小包装。三是展销成果突出。今年共推出早籼米及其制品10多个品种、近60个规格，还备齐了优质小麦粉、面条、压榨菜籽油、香(软)粳米、糯米、糙米、白酒、月饼等特色产品。由于连续在合肥举办了早籼米展销活动，得到了合肥市民的普遍认可，此届展销会活动正赶上中秋临近，展销现场人气很旺。据统计，当天现场销售早籼米及制品约20吨，销售额达13万元。

据了解，早籼米之所以在市场走俏，是因为早稻在生长期间极少使用或不使用农药。早籼米以“胀性强、粘度低、高淀粉、低糖份”的独特品质，不仅适应现代居家主食，更是食品、酿造、医药行业不可替代的原料，符合现代人们追求绿色、健康、安全的消费理念。庐江县是全省最大双季稻生产县，早稻种植面积占全省六分之一以上，今年全县早稻种植面积53.3万亩，总产量21万吨。

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