即将于12月28日至2018年1月1日在内蒙古国际会展中心举行的首届呼和浩特国际美食博览会，堪称“舌尖上的美食博览会”。博览会上不仅有内蒙古的烤全羊和手把肉，还有湖南长沙的臭豆腐、武汉的热干面、重庆的水煮鱼等美食，你是不是忍不住要咽口水了呢!

   别着急，让我们来看一下首届呼和浩特国际美食博览会的数据：云集上百种饕餮美食，来自江西、广东、新疆、内蒙古等20多个省区市的特色美食将一一亮相。现场任意品尝，让你过足嘴瘾，可谓是味蕾上的纵情狂欢。

   其实，纵情狂欢的背后就是近年来快速发展的呼市会展经济。“随着普通百姓收入的提高，生活服务需求也在提升，相信此次美食博览会将再次推动呼市会展经济向更深层次发展。”呼市商务局相关负责人表示。

   相比国内同类展会，此次首届呼和浩特国际美食博览会规模较大、专业性较强、品质较高，在社会上引起了较大轰动，同时品牌吸引力、市场关注度极大提升，这也为促进呼市会展经济办展规模及质量提供借鉴的模板。通过即将举办的首届呼和浩特国际美食博览会，促进呼和浩特在多种优势下吸引参展商，搭建会展平台，促进城市发展。

   呼市商务局相关负责人表示，该美食博览会将作为推动城市经济发展的“发动机”，推动呼市会展经济发展的同时，为呼市经济的发展增添新的动力。

   同样，首届呼和浩特国际美食博览会是一场集聚各类中国美食的产品盛会、展览盛会、文化盛会，将搭建集大型博览、论坛研讨、美食荟萃于一体的平台，以此为契机，不断提升呼市会展经济的区域竞争力和影响力。

   随着食品产业转型步伐加快，食品消费不断升级，百姓更加追求绿色生态、安全放心食品。呼市商务局相关负责人认为，此次举办的首届呼和浩特国际美食博览会是有基础、有条件、有优势，也完全契合呼市打造展会品牌部署要求。并将与各单位密切配合，积极做好各项筹备工作，举全呼市之力打造一场具有民族特色和地域特色的美食博览盛会。

来源：内蒙古晨报